甜汤
传统甜汤的变化比较单纯,原料以豆类、水果、牛奶为主,再加上糖慢慢炖煮,传统的甜汤有芝麻糊、绿豆汤。现今常见的甜汤种类繁多,有各式各样的西米露、银耳莲子汤、紫米红豆汤圆等等,还可以搭配上自制的芋圆、地瓜圆、珍珠或粉条,增加口感!
喝的保养品~黑木耳红枣桂圆露
黑木耳因富含膳食纤维、多糖体和抗凝血物质三种成分,不但能降低胆固醇控制血糖,也能帮助排便。丰富的果胶吸水后易膨胀所以容易产生饱足感,加上热量低是近年来热门的养生瘦身食材。不过很多人对于黑木耳的生味都有些惧怕,我家的小志先生就是,那天我把黑木耳与桂圆红枣蒸熟后,放入果汁机打成养生又养颜的黑木耳桂圆红枣露,然后拐了刚回到家的他喝。滑溜的口感的跟本来就很讨喜的桂圆红枣味,果然让他咕噜噜的喝了一大杯
【茶里.藏医食堂】消暑甜品-枇杷银耳汤
润肺利水、止渴解热的水果之皇~枇杷在他盛产期怎能不好好享用呢? 搭配炖煮丰富胶质的白木耳,来煮道冷热皆宜,老少咸宜的点心,在炎热的清明连假里既消暑又养生!