三色姜汁汤圆
不用买，用糯米粉简单就能做好汤圆。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米粉300g+水150g只要取部份稍微结糰的糯米糰，放入沸水中煮至浮起，捞起来放在糯米粉中，再按压翻揉，适量再加入水40~50g分成三份。 一份白色，一份加入黑芝麻粉，一份加入红色食用色素。揉搓成圆型并撒上少量糯米粉防互沾。
- 第二步：
#将三色汤圆倒入沸水中，煮至浮出水面，即可熄火捞起来至姜汁汤中，加入2号砂糖即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
煮加粿母，口感较Q亦可直接拌匀製作不加粿母，水份则视糯米粉干湿再加少许。
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