团圆月饼

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菠萝核桃蛋黄酥

这一份食谱总共可以做八颗！ 是比较简单的蛋黄酥作法，蛮适合新手试做的不会很困难，步骤也比较简单，因为一般蛋黄酥有做内馅油酥，口感吃起来比较不同😊 （吃起来就是菠萝面包上面那一层酥皮，酥酥脆脆） 这些食材在的🇺🇸亚洲超市都可以买的到～就算不在台湾也可以吃到自製的月饼😋

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小月饼

市面上零琅满目的各式月饼，我家老爷都不爱，昨天还在问何时要做小月饼，趁今天有空就来做今年的第一批小月饼，雪白香酥的外皮撒上黄豆粉，单纯绵密的白凤豆内馅，层层香酥的外衣，搭上奶香的内馅，就是爱这简单的好滋味

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『低糖版』椰香冰心绿豆糕～超级绵密滑顺喔

只要用几项材料，几个简单的步骤，就可以做出名店口感的绿豆糕。为了家人的健康，采用冷压椰子油来取代传统的猪油，也减少了糖量，再夹进了一些些乌豆泥来提味，吃起来既清爽、不甜不腻，又有椰子淡淡的香气呢！ 更多详细图片作法请参考

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中秋砌茶趣-九品莲花酥

材料相当简单,作工会稍许复杂, 不过吃起来很酥脆的口感,令人会想一嚐再嚐唷^^ 更详细的部骤在这里↓↓ Tracy's blog 欢迎常来与我互动唷^^

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易上手的广式月饼-パンの锅制面包机

外卖的月饼我们难免担心有油脂、糖分过高或防腐剂过度添加的问题，自己动手做没想像中的难！健康、安心100分！ 本次广式月饼的食谱是备食材容易也好上手的版本，但要烤出漂亮的色泽是有小撇步的哟！一起动手试试看吧！ 烤出来黄澄橙压花造型的月饼看起来真是让人食指大动呀！少油少糖的配方甜度宜人，月饼还没有出炉就飘出阵阵的奶香~~赞啦！ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^

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蛋黄酥-手绘食谱

中秋节就要到了，每年应景都会吃的蛋黄酥，没想到这么简单就做出来了，包上自己喜欢的豆沙饀，刚烤出来的蛋黄酥比买的更好吃，不用模具、不用特殊道具，一般家用烤箱就能做，今年的中秋节，一起来自己做蛋黄酥吧！ 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰！

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台湾红豆酥“换上自己喜欢的内馅试看看吧”

中秋节凤梨酥是不是吃腻了？！换个喜欢的内馅就可以开始烤啰.

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软Q冰皮月饼(免澄粉版)

吃腻了油腻腻的传统月饼吗? 来个不一样的冰皮月饼吧~ 简单~易做~又低脂~来试试看吧~

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椰子油蛋黄酥/芋鬆酥

《COCO FRESCO 初榨冷萃有机椰子油》 高月桂酸含量，满足营养补给 冷压製法，营养完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可于冷锅下油后开火 生菜沙拉好佐料，淡淡椰香带来南国风情！ 《COCO FRESCO 有机椰糖》 有机椰糖未经精製，营养完整保留 pH值接近中性，对身体无负担 适合有控制糖类摄取的人们食用 更多资讯请至COCO FRESCO官网：/

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蛋黄酥～金黄流油

中秋节快要到了我们来做蛋黄酥，这次的蛋黄酥是用猪油做的所以层次很分明，口感也很好。 请订阅我的YouTube 频道，帮我点讚！ 详细做法请看：

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