土凤梨酥【烘焙展食谱募集】
家里的人喜欢吃凤梨 我本身也对糕点很有兴趣 有吃过微热山丘的土凤梨酥 很好吃~~就想做自己也来做做看 其实没有很难 刚好遇到中秋节~所以就顺便接了订单 做了一些土凤梨酥跟亲朋好友分享一下~!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将奶油打成乳霜状+糖粉搅拌均匀 - 第二步:
加入起司粉.奶粉搅拌均匀 - 第三步:
在分次将蛋液加入拌匀 - 第四步:
将面粉过筛'两次后加入~用刮刀以压拌的方式拌匀成团 - 第五步:
分割成30g/个~滚圆~土凤梨馅也分割成25g/个 - 第六步:
将外皮擀开~包入馅~收口捏紧,滚圆~压模 (我用的是正方形的模) - 第七步:
烤箱预热170度C,烤10~12分~翻面在烤10分~至金黄色即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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