美味绿豆糕(原味/抹茶)

入口即化的美味绿豆糕,冰过更好吃。
icook 1478 阅读

材料单

  1. 250g绿豆仁
  2. 300ml水
  3. 50g无盐奶油
  4. 15g植物油(葵花油)
  5. 90g白砂糖
  6. 3g抹茶粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.先将绿豆仁洗净,洗到水没颜色,加入300g的水,电锅2米杯水下去蒸。 2.蒸起来后加入无盐奶油50g、白砂糖90g、植物油15g,搅拌均匀后再用汤匙🥄压成绿豆泥,(有搅拌器最好)。
    美味绿豆糕(原味/抹茶)的加工步骤
  2. 第二步:
    3.将绿豆泥用细网过筛,变得更细腻(吃起来会入口即化)
    美味绿豆糕(原味/抹茶)的加工步骤
  3. 第三步:
    4.平底锅中小火,把绿豆泥拌炒一下,不要太黏手就可以上锅。 5.把绿豆泥秤重量分两块,一块我抓大概250g加入抹茶粉3g。(原味、抹茶)
    美味绿豆糕(原味/抹茶)的加工步骤
  4. 第四步:
    6.将绿豆泥分成每个25g重量摆在旁边,最后使用模具压成绿豆糕。
    美味绿豆糕(原味/抹茶)的加工步骤
  5. 第五步:
    完成后装在精緻盒子里,就可以送礼了。:)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(18) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部