吐司

法式西多士

用法包做西多士,这个在日本旅行时第一次遇到,最近在网上才知道这种用法包厚切,然后浸入牛奶蛋液在镬中煎至金黄色的做法,是源于美国新奥尔良。我没有去过当地,但这种做法较港式茶餐厅的那种油份少得多,也非常可口,配上雪糕及杏仁碎,是假日完美的下午茶呢 :)详见

菠萝葡萄干吐司

加了馅的吐司 多了点变化 面包体与之前的椰子奶酥吐司其实是一样的哦! 所以也可以同时做2种不同口味的吐司 超方便的啦 椰子奶酥吐司请参考

三色土司

老是做白土司、全麦土司未免乏味,今次耍点小小花样,来个三色土司,让我的早餐增添一些色彩。

双人小吐司

这是适合二夫妻,又不喜欢一次做太多,刚刚好一次早餐就能吃完的份量,可以抹个果酱,或是做成三明治都是手作的幸福美味! 因为面粉量很少,没有面包机或搅拌机也可以轻易揉好面团!

椰子奶酥吐司

最近认识一位初学面包的朋友 或许因为刚初学 所以她虽然很认真的做吐司 但却也失败很多次 但是,她却越挫越勇 更加认真的学做吐司 这分精神真的深深的感动我 Judy也不可以输人 立马再端出吐司来 就让我们一起在烘焙路上努力、加油!

爱心蜂蜜手撕吐司

这款手撕吐司是使用李比非老师的配方哟!我自己再加上蔓越莓干&缩短前面和面团的时间(本人急性子又带小孩想快一点XD),还有炼乳改蜂蜜。老师是用八寸戚风模作的,这次是我做这款吐司第二次,第一次用六寸圆模烤20分没有熟透,这次用八寸爱心模烤约27分钟。不过第一次没熟透再烤我老公小孩都吃光光!这次也来不及装饰撒糖粉,已被销毁了XD可见李比非老师的配方有多好吃!!好啦废话不多说,大家快动手做~~(≧∇≦)

蓝莓土司 [面包机105T]

绝对让蓝莓控大失控的蓝莓土司!!! 新鲜蓝莓熬煮成酱,天然的颜色,自然的香气,化学色素、香精快滚开! 优格、鲜奶油让面包水水嫰嫰,直接法一样可以做出勒咖胖!! 详细图文食谱请参考我的博客:【面包机】正港的蓝莓土司✿✿✿✿/