吐司
吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉,加上可以让吐司发酵长大的酵母,是一款单吃又百搭的面包,除了直接吃之外,还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等,非常多变化的吐司做法,也是早餐常见的主食。
巧克力漩涡吐司 Chocolate Swirl Toast
这个巧克力漩涡吐司是参考「比免揉面包更简单!简单揉就好吃的家庭烘焙坊」,成品外酥内软而且吐司皮不会太厚(好吧其实我不爱吐司边),而且充满着满满的巧克力味,我还加了巧克力豆进去,热气让巧克力融成了巧克力酱,除了柔软的巧克力面包外也可以吃到滑顺浓郁的巧克力酱。 原食谱是用2小匙的炼乳和1大匙的可可粉混合,因为我手边没有炼乳就用了1小匙的牛奶,但是个人认为加炼乳会让巧克力面包变甜应该会比较好吃。
Wubaochun Milk Loaf 吴宝春金牌牛奶吐司
相信很多台湾朋友都知道他的威水史。2010年以荔枝玫瑰面包参加世界杯面包大师赛赢得冠军!今次第一次用它公开的配方去做方包。 欢迎光临我的粉丝页
芝士牛奶吐司~附视频教学~吴宝春老师食谱
芝士牛奶吐司~~短片教学~~吴宝春老师 简单美味的食谱~~自己另外加了芝士粒... 更喜欢喔~~ 喜欢的请给一个LIKE吧=3= 我的博客: