香浓小土司
非常松软的小土司，淡淡的肉桂香，还不错吃。不过在编写食材时不知为何主面团的部分会分成二部分。是因为食材太多的缘故吗？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先煮汤种，食材放入锅中小火煮，边煮边搅拌，至浓稠有纹路出现即可。倒入浅盘中，覆盖保鲜膜冷藏4小时或过夜。
- 第二步：
主面团加上汤种揉成可拉出薄膜的面团，发酵至两倍大。
- 第三步：
发酵完成后分成四等份，滚圆后鬆弛15分钟。
- 第四步：
等待发酵时间先处理中间的馅料。核桃或胡桃切碎烤10分钟。再和糖、肉桂粉拌匀即可。
- 第五步：
发酵好的小面团擀成长片，中间放上馅料，揑合成长圆柱，再稍微搓长一些。
- 第六步：
两条为一股编成麻花状，放入抹油的楕圆形烤模。再度发酵至模型的9分满。
- 第七步：
在模型表面盖上一张抹油的铝箔纸，再压一个烤盘在上面，可防止面团膨胀超出烤模，并使成品呈现平面状。350°F烤约25分钟。
- 第八步：
出炉后立即脱模倒扣。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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