爱柴~优格起司火腿吐司

这个优格面团 好吃好柔软 有兴趣的可以做看看 这做面包体也赞 (食谱单位:g)
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材料单

  1. 500高粉
  2. 8速酵
  3. 1颗全蛋(约60克)
  4. 100无糖优格
  5. 80上白糖(也可用砂糖)
  6. 6盐
  7. 200水
  8. 30奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    做法跟一般吐司一样打好面糰(终温控制在26-28度 面糰光滑 有弹性)基发至2倍大
    爱柴~优格起司火腿吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    分割滚圆鬆弛15-20分
    爱柴~优格起司火腿吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    桿长放馅
    爱柴~优格起司火腿吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    整型完再后发至8分满 进烤箱
    爱柴~优格起司火腿吐司的加工步骤
  5. 第五步:
    我这量可做2条12两烤温 160/200 40分(若烤烤一条可缩短时间为35分)
    爱柴~优格起司火腿吐司的加工步骤
  6. 第六步:
    组织绵密
    爱柴~优格起司火腿吐司的加工步骤
  7. 第七步:
    好吃
    爱柴~优格起司火腿吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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