纯天然无色素西瓜吐司
最近很夯的西瓜吐司,使用纯天然色素虽然颜色比较不鲜艳,但好吃又好玩,天气热了,来块天然无色素的西瓜胖消消暑吧! 更多小人儿的创意点心都在~ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
製作三色面团 - 第二步:
《面包机版》~水合法 将面粉,鲜奶/蔬菜泥,糖,蛋,(甜菜根粉)放入面包机,用乌龙面模式打3分钟后静置30分钟,再加入盐和奶油打2分钟后加入酵母粉 ,再完成15分钟的行程 - 第三步:
《赤手空拳版》 将面粉,鲜奶/蔬菜泥,糖,蛋,(甜菜根粉)揉匀后静置30分钟,加入盐揉匀后再加入酵母揉匀,最后再加入室温软化的奶油揉匀 - 第四步:
将面团分别放入锅中,盖上保鲜膜,并用橡皮筋绑紧,放入冰箱冷藏12~18小时,拿出面糰回温1小时后三摺三桿将面团桿成片状,红色面皮铺上葡萄干 - 第五步:
将红色面皮卷起后再用白色面皮包覆,最后再包上绿色面皮 - 第六步:
芝麻粉和蔬菜泥调匀后在表面涂上纹路,缺口朝下放入烤模中,烤箱或微波炉里放杯热水(开关不启动),放入发酵约1小时 - 第七步:
放入预热烤箱170°C烤40分钟 - 第八步:
出炉放凉后即可大口啃食
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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