雪菜豆瓣
上海菜小菜做法, 有特殊的口感, 喜欢吃的话, 可多做些当小菜,
1222 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
毛豆仁去皮洗净备用, 老雪菜泡水去涩味, 再切细末状.
- 第二步：
热锅放猪油
- 第三步：
放入红辣椒圈, 老雪菜炒香, 炒到雪菜软及水分消失即可
- 第四步：
放入毛豆仁,继续翻炒, 加入1碗鸡高汤, 调味 ( 少许盐, 糖, 花椒油, 胡椒粉, 香油)中火盖锅焖3分钟, 等毛豆仁软化, 放些太白粉水拌匀即可起锅
- 第五步：
盛盘后洒上一些腰果碎即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复