蛋炒皇宫菜
皇宫菜有特别的味道，不少人喜欢，今天我们也来做做看！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将皇宫菜洗净，取叶片部份。 - 第二步：
蛋打散成蛋液，枸杞洗净，用开水泡软后捞起备用。 - 第三步：
热锅，以沙拉油小火爆香老姜片，待老姜片呈现褐色时，将蛋液倒入，略为炒香(稍微炒一下即可)，随即将水倒入，中火将汤汁煮滚，用汤汁将蛋液煮熟。 - 第四步：
将皇宫菜叶及枸杞下锅一起煮，此时下点岩盐边煮边调味，待皇宫菜煮熟时，洒点麻油提味即可起锅盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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