【家常菜】三色蛋(电锅料理)
想做三色蛋很久了 不过一直嫌麻烦所以都没有试试看 最近刚好有空于是就来试做看看 意外简单 第一次做就上手 -R.L. Youtube视频->
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
皮蛋去壳后切成小块放到适当的模具中
- 第二步：
把鸡蛋的蛋黄蛋白分开，并个别拌匀
- 第三步：
蛋白先倒入刚刚放皮蛋的容器中，加入延后入电锅蒸约20-25分钟
- 第四步：
蛋白凝固后倒入蛋黄，再进电锅蒸20-25分钟
- 第五步：
从模具中取出后切块即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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