蚵仔煎
在家也可以吃夜市台湾小吃～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
调好粉浆/50g蚵仔煎粉+125g水
- 第二步：
蚵仔放入热锅煎至7分熟
- 第三步：
倒入调好的粉浆，等待待粉浆边缘呈酥皮状
- 第四步：
加入2颗全蛋均匀抹开，放入适量小白菜，待青菜熟后翻面，煎至恰恰后即可起锅，懒人版-淋上适量海山酱即完成✅
- 第五步：
夜市版-海山酱、番茄酱、糖，放入锅内，再缓慢加入太白粉水，调至喜欢的浓稠度。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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