芝麻馒头(副食品💚8个月+)
这次要做松软的馒头，给小橄榄品尝。黑芝麻是高钙美肤的好素材，因此放入馒头里，为了营养纤维还是用了一些全麦粉。 同样是无糖无盐，芝麻粉和奶油的吃起来好香喔。小橄榄很爱喔！ 因为做多了，我还切了部分面团来做黑芝麻红豆包，做下午茶点心喔！ 超简易的。 🌵 黑芝麻馒头只要稍微热一下，就可以带出门一整天，可以当大人和宝宝的手指食物或早午餐。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全部食材加在一起混匀，把面糰揉至光滑，盖上保鲜膜或湿布，醒20分钟。
- 第二步：
把醒好的面糰，桿成0.5公分厚的长方形。
- 第三步：
卷成长柱状，切块。放入蒸锅里醒15分钟。外锅加一杯水，蒸熟，等10分钟左右就好了。
- 第四步：
红豆沙包 (给大人的)：把之前醒好的面糰，先分部分出来准备做豆沙包。将醒好的面糰，揉上三分钟，桿成长方形，然后把卷成长柱子状的面糰切小块，约40g。把小块用手压扁，把红豆沙包进去，捏好。 入馅的地方朝下，放入蒸笼，跟其他的馒头一起蒸熟。就是很棒的下午茶点心😊
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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