五辛素
五辛素者,指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等), 他们吃植物性食物(包含植物五辛: 葱、蒜、韭、荞及兴渠)、豆类、谷类、蛋及乳制品。
栉瓜煎饼+韭菜煎饼|轻松料理
「这是什么!」看着主厨将它裹粉,在平底锅上渐渐煎的金黄,咬下一口,热腾腾又爽口又juicy,原来栉瓜煎饼这么好吃!试试新食材! ---- 【台东良食计划 】 更多心食谱在这:
无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)
*利用马铃薯和蔬菜熬蔬菜高汤,倒出高汤后,将材料的水份沥干,做饼。一举两得,完全不浪费食材。 *若不煮高汤,也可直接煮马铃薯加一些蔬菜下去煮。 *沾酱可自行调整,不吃盐的人。可省略。