小黄瓜红萝卜煎饼
吃腻凉拌小黄瓜～换个口味。红萝卜、葱、小黄瓜变身清爽适合夏天的煎饼也好好味 一来怕胖，二来我爱蔬菜多于面粉，所以面粉不会放多，喜欢吃软一点口感，水就要多点，让面糊呈现湿润的状态 我个人习惯沾辣椒酱油吃，所以面糊并未多调味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材 红萝卜、小黄瓜切细丝、青葱切成葱花
- 第二步：
小黄瓜洒盐抓一下，让它静置10分钟出水，将小黄瓜多余水份挤掉备用
- 第三步：
起油锅，油可以多一点点，将红萝卜炒软，炒至甜味出现，用铲子就能切断的程度
- 第四步：
不用等红萝卜冷却，将红萝卜和小黄瓜拌一拌，再加入青葱、蛋、面粉、水，搅拌均匀
- 第五步：
因为炒红萝卜有油了，因此不沾锅不放油，热锅直接煎
- 第六步：
煎至2面金黄
- 第七步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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