五辛素

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牛蒡野菇丼饭【低卡蔬食料理】

牛蒡ㄧ向是猫家餐桌上的常客,只因牛蒡素为平民价格、贵族营养的好食材。无论是蒸菜饭、熬豚汁、作盖饭,抑或是酱炒、钿煮都美味。另外,牛蒡外皮中的皂苷还具有减重的功效,因此料理牛蒡时只须用菜瓜布将外皮刷洗干净即可,千万别削除丢弃喔!这道低卡蔬食的牛蒡野菇丼饭,利用拥有浓醇酱香风味底蕴而不死咸的酱油露、味醂和清酒调味,融入时蔬野菜的鲜甜,味甘芳醇,您也来试试,和猫家一起健康养生吧!

葱油拌酱

婆婆自己种的葱跟大葱,营养又美味 但真的拿太多了 只好拿来做百搭的葱油拌酱 拌面拌饭都好吃喔!

番茄炒蛋(五辛素)

之前分享过「番茄蛋花汤(五辛素)」食谱,这次要教大家做的是番茄炒蛋。 美味的关键在于鸡蛋、番茄分开炒,口感才软嫩。番茄酱和砂糖也是炒蛋美味的秘诀♥

私房台式泡菜 (高丽菜)

拯救高丽菜农,好吃台式泡菜自己做! OS.上次去台中吃某知名臭豆腐,结果店家的泡菜惨不忍睹,实在是很想分享食谱给老板, 好的泡菜让臭豆腐是人间美味呀! #泡菜 #超好吃 #开胃

香葱面包

鲜嫩翠绿的葱花再加上它的香气..台湾朋友最熟悉的葱花胖..吃上一口..大大的满足感 这是我新的facebook(新的)