五辛素
五辛素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)， 他们吃植物性食物（包含植物五辛： 葱、蒜、韭、荞及兴渠）、豆类、谷类、蛋及乳制品。
夏日小菜同乐─凉拌鲜毛豆
当季最鲜甜的滋味就是品尝刚收成的食材，利用简单的烹调方式，让人原汁原味尝到食物的新鲜与美味，支持台湾当地小农栽种的毛豆，虽然外观不是饱满圆润的豆荚，但因为新鲜，每一个豆䇲的鲜甜滋味，只有尝到的人才会知道。简单拌匀就能尝到毛豆的鲜甜，放冰箱冷藏，想吃的时候就可以马上上菜。
地中海风味彩椒镶饭(纯素)
Mediterranean Diet地中海饮食是当今世界上许多营养学专家及专业医学人士极力推崇一种很健康可长期持续进行的饮食方式。 Stuffed Pepper彩椒镶五谷鲜蔬炒饭是一道清爽地中海风味轻食餐。 彩椒外形可爱，色彩缤纷，营养丰富，其实喜欢甚么馅料都可以，一个酿彩椒便可当一餐， 既健康又美味也超方便的。
醋溜土豆丝, 这么做马铃薯变得爽脆
这道中式家常料理醋溜土豆丝是非常适合夏季的， 它口感清脆、丝丝分明， 跟凉拌白菜丝、凉拌云耳一样， 只要醋、糖、盐的比例调的好， 基本就是餐桌上小兵立大功型的开胃要角， 而且夏天先炒好一锅， 便能成为平日的常备菜，凉着吃也好吃。 完整食谱在这里:
