五辛素
五辛素者,指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等), 他们吃植物性食物(包含植物五辛: 葱、蒜、韭、荞及兴渠)、豆类、谷类、蛋及乳制品。
力力年菜- 四喜烤麸
烤麸是道上海名菜。 在台湾,很多面点店或是江浙餐厅都会看到这道冷菜。简单版就是烤麸与香菇,有的餐厅会多加笋子与红萝卜变成四喜烤麸。 老实说以前不是很喜欢吃烤麸,总觉得有种味道并且太甜。直到之后在某家山西刀削面馆被他们的烤麸吸引,嚐了一口后惊为天人。 因为实在太爱,所以开始想要自己做。这个周末终于手痒来试试看,味道果然有9成像。但我多了红萝卜片与很多的笋子,并把油量减少,变的更健康 ^^
快速腌小黄瓜@美丽人妻Selina Wu
将蒜与姜磨成泥,所以缩短了小黄瓜入味的时间,味道吸收的速度要比切末还要快,也不会有咬到蒜末的口感。以往也腌过几次小黄瓜,不过老爷从来没有喜欢过,比起凉拌,他更爱热炒的小黄瓜。先前是为了要搭配自己做的香肠,快速地腌了一条的小黄瓜,没想到他却意外地喜欢,就连婆婆也说这样好吃。每家对于腌黄瓜好吃的定义都不同,我们家刚好不喜过酸,所以略略酸甜与小辣的味道正好对了他们的胃。
小肉排茄汁意大利面【新餐肉】 🍅
大恶魔🦹♀️逛超市点餐要吃意大利面🍝,刚好给妈咪新餐肉的体验食谱灵感,肉酱意大利面的肉末调整为新餐肉小肉排,市售番茄🍅面酱直接买来使用,让上班族👩💼的职业妇女也能轻松上菜,而新餐肉比传统餐肉低钠、低热量、低脂肪、不含致癌的硝酸盐,更提供了膳食纤维👍 让你健康营养地满足口腹之欲,还可以为地球尽一份心力♻️