韩式辣味天贝佛陀碗 (蔬食料理) 大部分的台湾人对天贝有点熟悉又有点陌生… 常常在超市看到, 却不知道怎么料理? 其实天贝是印尼传统食品, 由豆类及天贝菌发酵而成的, 有丰富的蛋白质, 是蔬食者的最爱呢! 不仅超级营养好吸收, 也助于强化肠胃代谢功能, 是植物性蛋白质的新宠呢!! 今天来做一道适合夏天的韩式辣味天贝佛陀碗吧!! Korean Spicy Tempe Buddha Bowl 五辛素 15 点赞 1354 浏览
「喷喷香」茄子煎蛋 用一整个茄子煎蛋,看上去or听起来是不是很像是我在厨房即兴发挥? 其实这是一道很经典、很街头的菲律宾美食。 菲律宾人会将一整根茄子架在明火上炭烤,烤至表皮烧焦就翻面,直至茄子散发出烟熏味。 然后将烧焦的外皮撕掉,压扁后裹上蛋液,再入锅内煎炸。 奢侈一点还会加上肉馅、虾肉等等。 味道真的好极了,在菲律宾的街边小店,早餐和午餐都会供应。 :-D 五辛素 110 点赞 1351 浏览
高丽菜厚蛋烧 高丽菜鲜甜可口, 切成丝后炒软放凉, 再同蛋液混合,用小火闷烧出美丽的焦色, 淋上咸香酱汁, 即完成这道口感棉密细致且营养丰富的美味料理! . 喜欢我的料理,请按【订阅】支持 FB粉丝团 / 五辛素 114 点赞 1349 浏览
玉米脆片佐莎莎沾酱 我和孩子们都爱吃玉米脆片,无论是原味或多力多滋各种口味,都让我们爱不释口,一片接着一片吃不停,不过吃原味的脆片,我就会想要沾酱一块吃,虽然市面上可以买到现成的莎莎酱,但只能当作单纯的酱料,自己做的用料较为丰富,且安全卫生~食材的选用营养价值高,对身体又没有负担,也可当作是开胃的沙拉,风味十足又清爽 ※ 莎莎酱的用途很广,除了可以搭墨西哥饼皮包起来吃,也能用玉米片沾着吃,甚至当作肉类的配菜等等。 五辛素 115 点赞 1348 浏览
大蒜洋葱水 洋葱水的妙用多多,可抗发炎,增强抵抗力,小宝宝止咳,还能舒缓哮喘,在这种天气变化大的时候,赶快蒸一颗温温热热服下,对身体很好的。 加了几颗大蒜,可顺便杀菌。 蒸的时候记得大碗公内要倒扣一个小碗,汤汁取的才够多唷。 更多育儿日记相关FB请搜索LoveSungmama / 五辛素 13 点赞 1346 浏览