蔬食千层面
突然想吃千层面 但因为疫情又一直下雨 只能自己动手做 在千层面中可以加入蔬菜西洋菇等食材 挑食的小孩也会乖乖吃下肚 不会被发现 加上起士小孩的最爱也是营养均衡的一餐
2386 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
炒锅内放橄榄油, 蒜末, 洋葱丝炒香至金黄色.
- 第二步：
放入西洋菇, 茄子, 擳瓜小火慢慢炒香. 菇类节瓜都会出水, 所以不用加水.
- 第三步：
再加入蕃茄糊, 蔬菜高汤, 盐巴, 义式香料, 迷迭香, 鲜奶油, 小火炖煮约20分钟直到汤汁收干
- 第四步：
取另一个汤锅, 放入水与5滴橄榄油, 以免千层面沾黏
- 第五步：
将一片一片的千层面, 煮8分钟后取出沥干备用.
- 第六步：
烤盘内刷少许橄榄油, 放入煮好的千层面, 加入(3), 再放上少许的起司丝.
- 第七步：
重复步骤(6), 直到烤盘铺满为止.
- 第八步：
放进烤箱 180度烤8分钟即可. - 第九步：
享用前可以放入迷迭香装饰.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复