塔香茄子
酱烧辣辣的茄子很下饭
2888 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材
- 第二步：
大蒜、姜切末、葱切成葱花、辣椒切小段放进预先调好的调味料调里
- 第三步：
起油锅，可以稍稍放多点油，爆香大蒜末和姜末，待香气出来
- 第四步：
放入茄子拌炒一下，若觉得太干，可以加点水让它烧
- 第五步：
盖上锅盖中小火烧软茄子，注意不要干掉～大概煮个8分钟左右，用产子压压看茄子软了没
- 第六步：
开盖，倒入调味料续烧个4分钟
- 第七步：
洒葱花、九层塔
- 第八步：
九层塔要在酱汁里滚一下，叶子才不会黑掉～完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复