【以乐自然初食】葱油饼简单做

步骤

1. 第一步：
   先准备好所有食材及工具。 可以请孩子帮忙的部分有 1.拿所需工具及锅碗瓢盆。 2.将油、海盐倒入小碗、小盘中。 3.面粉秤重及水的测量。
   
2. 第二步：
   先将热水倒入钢盆内，再倒入冷水，将面糰和匀，盖上盖子静置约15分钟，让面糰鬆弛。
   
3. 第三步：
   砧板、桿面棍上洒一点面粉，手沾点面粉再抓取适当大小的面糰，滚圆后二面沾点面粉（防止面糰沾黏）桿平，若要有层次口感，可桿平再卷起，再桿平一次。
   
4. 第四步：
   依序加入葡萄籽油、海盐、有机胡椒粉、葱花。
   
5. 第五步：
   将面皮卷起二次，第一次卷成长条状，第二次卷成螺旋状，压平后再桿平，入锅煎至二面金黄即可食用，吃不完以保鲜膜隔层放冷冻库。