家常菜～蒜酥地瓜叶
天气好热来盘凉拌菜吧！地瓜叶含有丰富的膳食纤维又低热量，蒜酥地瓜叶作法也很简单喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤一、预备食材 → 地瓜叶拔叶茎洗净，蒜瓣捣碎，油葱酥及调味料。
- 第二步：
步骤二、先将地瓜叶的茎汆烫至熟，捞起备用。
- 第三步：
步骤三、再汆烫地瓜叶的叶至熟，同样捞起备用。
- 第四步：
步骤四、起油锅倒入些许沙拉油，放入蒜末及油葱酥炒香后，加入所有调味料拌炒均匀。
- 第五步：
步骤五、再将步骤四的酱汁淋在步骤二及步骤三的地瓜叶上即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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