眷村指标小菜：妈妈味醋溜马铃薯
眷村菜总是令人垂涎欲滴，光用想的口水都要流下来了！这道醋溜马铃薯当开胃菜是再好不过了，酸、辣、脆让你一口接一口！无论是配面还是配饭都很搭！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将马铃薯洗净，用器具弄成细条状，泡在水里
- 第二步：
水里加入醋50毫升，重复泡洗至没有黏性约2-3次
- 第三步：
锅里炒香葱跟辣椒
- 第四步：
加入马铃薯炒熟
- 第五步：
炒熟后关火加入醋50毫升
- 第六步：
适量盐调味
- 第七步：
热热吃冷冷吃都可以喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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