苋菜

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凉拌苋菜

夏天最爱凉菜

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👩🏻‍🍳蒜香炒苋菜

苋菜比较适合煮汤，但买了一大把，总不是每天都喝苋菜汤吧。所以拿来用炒的。 因为苋菜叶比较硬，用炒的口感比较有咬劲。 用煮汤的叶梗都会变嫩唷

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苋菜吻仔鱼蛋花汤

苋菜有丰富的铁质,钙质,维生素K,蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素及多种维生素，其中铁质和钙质是最为丰富的唷!! 吻仔鱼又称银鱼，含有蛋白质、矿物质、磷、钙、钾、铁、钠、烟碱酸、脂肪等多种营养成分，也易于人体吸收 。对于正在生长发育的小孩儿,年长者及孕妇都很适合食用。

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钙多多-小鱼苋菜

作为晚餐的配菜，作为便当菜，小鱼苋菜咸香好吃！而且营养丰富，苋菜含铁量是菠菜的一倍；钙含量则是三倍，配上小鱼就是钙多多健康菜啰！简单快炒0厨艺ok! 深受家人喜爱一品唷！～～～

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苋菜豆腐羹

野菜鲜嫩，豆腐软嫩，苋菜豆腐一起来学，有丰富的钙质及铁质，特殊处理方式，使营养素不易流失，利用藻类来勾芡，健康无负担！

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蒜炒苋菜苗

蒜蓉苋菜：关键一步，蒜沫爆香一半，另一半快要熟时加入，大火翻炒出锅！适量生蒜泥酱，拌炒苋菜苗，简单料理。 吃苋菜，补钙质，但植物性铁钙吸收利用率较低，需多样化摄取各种食物，均衡营养。 大蒜中的蒜素，为天然的抗生素，有助于提高免疫力，加强体内细胞杀死坏菌的战斗力，可减少感冒的机会。 大蒜还可降血压、降胆固醇，适量摄取，补充营养。

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清烫苋菜

上汤苋菜：又鲜又嫩 清爽不油腻，太适合夏天了，简单烫青菜 轻松搞定晚餐。

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苋菜烩吻仔鱼

苋菜和吻仔鱼是非常绝妙的搭配，不管热炒还是煮汤它们都非常绝配。

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凉拌苋菜根茎

苋菜除了做馅儿，还可以做成爽口的凉拌苋菜！ 她们每次煮苋菜一定把根茎留着烫一下变凉拌，久了我也这样吃而且觉得自己好像赚很多的感觉。

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鱼干苋菜

小鱼干爆炒苋菜，真的太好吃啦，开胃爽口，下酒又下饭，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

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