咸派 Quiche 简单做

步骤

1. 第一步：
   [派皮] 奶油放室温自然软化切小块 加入面粉和盐搓成细沙状 然后加入蛋搓揉成面团 保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏30分钟
   
2. 第二步：
   [内馅] 这部份可以随意放爱吃的料然后炒香 这次是将蒜头、洋葱、莴苣切丁，香菇、番茄切片 ， 花椰菜切小朵 热锅热油蒜头洋葱先下锅再加入其余的蔬菜(莴苣、番茄除外) 炒好放凉
3. 第三步：
   [派皮] 将面团桿平放入8吋和6吋派模(这次面团可做两个) 底用叉子戳洞 派皮放上豆子或镇石入烤箱180度烤10分钟
4. 第四步：
   派皮取出将内馅的菜放入 莴苣、番茄放最上层 将蛋加少许盐巴打散 用滤网滤两次加入牛奶 将蛋倒入派中上层撒上起司 放入烤箱200度烤30分钟 美味咸派完成