鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
我的料理个人秀 ~~ 黄金樱花虾虾卵炒饭
看着我的相簿中 ,虽然我的手做料理一直在增加照片 ,但我却一直没以增加Blog的文章, 想想 自己还真是懒惰了好久唷, 打Blog 一方面是想分享给好朋友们看看 ,另一方面 也是想帮自己的料理留个纪录, 打打食谱 让自己有空的时候, 可以看看自己经做过了那些料理 ,好啦 今年希望可以把我的手做料理相簿中的料理, 至少打一半以上的食谱吧!!!
ㄚ曼达的厨房~麻油虾
虾子的做法百百种,爱吃虾的人也非常的多,前几天说有个男大生在吃到饱餐厅吃了400隻虾,不知道是真是假,但美食不是想吃多少就吃多少,还是要量力为之,有时候真的吃巧不是吃饱ㄚ!