鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
「五月花妙用厨纸」洛神龙凤虾
使用厨房纸的机会很多,像抽油烟机的除油槽、清理炉台、擦拭炒锅、沾板…,尤其在处理炸物上,用了「五月花妙用厨纸」吸力加倍,不会渗透到连盘子都湿湿油油不舒服。这道料理有了「五月花妙用厨纸」来处理油渍,和洛神花酱汁去腥解油腻,酥脆、滋味均一极棒!用完餐,使用「五月花妙用厨纸」擦拭盘子,干爽好清洗,妙用呀!
鲜蔬虾饼【Zyliss】
发想来自于月亮虾饼,因为一般月亮虾饼的内馅有加入肥绞肉,较不健康吃来容易腻口,我稍做改良用高丽菜、洋葱、虾泥来调合内馅,入口清爽无负担,再附上泰式酸辣酱一起上桌,一片接一片马上就抢食完了! 来♥甜姐儿玩厨艺♥粉丝团找美味 】食材料理切碎器方便省时,能将食材非常迅速的切成末,也省了不少清理的时间,非常方便!
白酱虾仁笔管面 {露营OK}
其实白酱很好做, 自己喇一喇就很香,也不会有别的添加物, 切两片莫札瑞拉起司进锅,融化在面里, 牵丝的面面真好吃~ *白酱也可以用「豆腐白酱」取代:
easy蒜蓉虾-甜美又有弹性
"好吃"绝对是重点,这次采用了简单的烹调方式,吃到了虾的鲜美与肉质的弹性,,只要简单的步骤马上吃到鲜美的虾料理。