鲜虾
虾仁属于容易熟的食物,烹调时,必须等水滚或油热之后才能下锅,煮到颜色一变就要马上盛起,如果担心虾仁遇热体积会缩小,可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
杏仁片烤虾,外酥内嫩又鲜美!!
一口咬下去的卡滋杏仁香气让人好喜欢:) 杏仁片里头包覆着虾肉很嫩很鲜美唷!!! 不油炸,用烤的更是健康无负担^^ 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~