葱蒜泰国虾

步骤

1. 第一步：
   备料大约300s(秒) 剁葱蒜时,同步把海泰虾从冷冻库拿出来 冲水到隻隻分离**记住** 海泰虾是活虾急速抽真空冷冻 海水混养,产地直送 品质稳定又新鲜
   
2. 第二步：
   真的不用退冰,只要泼水3-4次 每隻虾子分离就可直接下锅 保持最!新!鲜!!!鲜鲜鲜的状态
   
3. 第三步：
   仔细看,会发现虾子身上有黑点白斑,就是盐分的象征 我还用剪刀从虾背开壳,等等葱蒜爆香的酱汁比较入味 接着修剪海泰虾尖锐的螯脚 这样吃的时候才不会被螯脚刺口! 瞧!肥美的海泰虾螯脚好长,看起来就好新鲜
   
4. 第四步：
   Step1.蒜头和葱白快炒爆香-30s Step2.加入海泰虾大火快炒-90s Step3.倒入1.5碗米酒拌炒一下,盖锅闷煮-60s
   
5. 第五步：
   Step4.葱爆虾看起来快好了,再炒一下收汁就好-20s 看着海泰虾炒得啵啵作响,好疗癒喔
   
6. 第六步：
   Step5.加入葱绿.盐巴.辣椒和少许椒盐快炒-30s 海泰虾完全变红色,米酒收汁就可上桌了
   
7. 第七步：
   鲜红的海泰虾加上绿色葱末, 食物原形的颜色,就是最美的调色 健康又美味的办桌菜上桌啰!!
   
8. 第八步：
   中型海泰虾,每隻都胖胖肥肥好可爱 摆在食指旁边,我的甜不辣短指都变得纤细啦
   
9. 第九步：
   我喜欢亲亲海泰虾吃起来的口感 又Q又弹,就像龙虾肉 因为它们是海水混养的养殖场生长 海水盐分比淡水高,促使海泰虾肉质Q弹 彰显料理后的虾香气
   
10. 第十步：
    海泰虾超好剥壳,代表虾子很新鲜~~ 肉质真的非常Q弹,不输龙虾肉
    
11. 第十一步：
    改天还想再试试看清蒸海泰虾 尝尝纯粹虾的鲜甜