【鲜味工坊】《蒜香沙茶虾》

蒜香沙茶虾吃起来口感酥脆有弹性,再搭配一杯清凉的啤酒,那真是幸福满分~
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材料单

  1. 300公克金多虾3号
  2. 15公克蒜头
  3. 10公克葱花
  4. 1根大辣椒
  5. 3茶匙沙茶酱
  6. 1茶匙酱油
  7. 3茶匙味淋
  8. 少许盐巴
  9. 150CC沙拉油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    起一油锅将沙拉油倒入锅中,加热至170~180度将虾子倒入油锅中将虾子炸酥后沥干备用
  2. 第二步:
    将油倒出后,蒜头、沙茶酱、酱油、大辣椒、味淋一起拌炒后倒入虾子翻炒将盐巴、葱花倒入翻炒后即可盛盘享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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