豉油王大虾
简单的豉油王大虾，好吃不復杂，材料简单
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大虾洗干凈，剪去头尾和虾鬚备用
- 第二步：
三颗蒜头剥皮洗干凈，切碎备用，配好并拌匀调料：3汤匙豉油+3汤匙水+1/2汤匙料酒+3茶匙砂糖，备用
- 第三步：
在锅中放少许油加热后，调到小火，逐一放下大虾两边煎透，只要颜色变红即可
- 第四步：
注意煎大虾的时候一定要用小火，而且颜色变红的就要先夹起，免得太熟
- 第五步：
全部大虾煎好夹起后，再加入蒜头碎并加入适量的油起锅，直到蒜头爆香就可以放入调料：3汤匙豉油+3汤匙水+1/2汤匙料酒+3茶匙砂糖
- 第六步：
放入已经煎好的大虾，可适当盖上锅盖2分钟，让大虾入味，等待的时候配好芡汁：1/2汤匙粟粉+250ml水（水的份量可根据想要保留多少芡汁决定），开盖倒入芡汁，煮熟2分钟左右，酱汁变得粘稠即可
- 第七步：
熄火，上碟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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