【无毒‧无二 真食物的生活家】明虾酪梨沙拉
酪梨是种高热能但糖分低的水果，拿来补充能量相当适合，配上生菜和水果，是道营养价值相当丰富的沙拉，沙拉酱可以依自己喜好做变化，油醋酱顾名思义是由橄榄油加上醋调和而成，各式各样的醋都可以试看看，在夏天吃上一道这样清爽的沙拉，相当幸福呢！ 更多食谱内容详见:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
仔细的清洗柠檬外皮，挤出柠檬汁后，切碎一小部分外皮等下做装饰；将苜蓿芽洗净后把水沥干；生菜洗净剥成适量小块；蕃茄切成片状；酪梨去皮切片。 - 第二步：
把苜蓿芽和柠檬碎皮和在一起，让柠檬碎皮均匀散布在苜蓿芽中。 - 第三步：
调製油醋酱汁，将调味料加入柠檬汁搅拌均匀。 - 第四步：
将无毒大虾洗净用水煮熟，剥壳后放入冷水中以保持鲜度和弹性。 - 第五步：
把无毒大虾、蔬蔡和水果通通摆盘后，最后再淋上油醋酱汁就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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