【龙虾料理】龙虾两吃
去美食展时买的新鲜活跳跳的龙虾，店家建议清蒸最可以吃到龙虾原味的鲜甜美滋味，所以决定一虾两吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
龙虾清洗干净
- 第二步：
锅具不够大，所以只好分尸，将龙虾大钳子用刀背重拍，以便之后轻鬆食用
- 第三步：
洒上葱段及姜片，大火清蒸10分
- 第四步：
吃时，用筷子将肉给挖出来！其实原味就很好吃，有海的味道，但也可以[沾酱]融合后沾龙虾肉，也超搭
- 第五步：
龙虾头及清蒸后的汤汁加入适量水和小鱼干放进汤锅去熬汤头
- 第六步：
放入豆腐，面条，洒点葱花，加入几滴香油，即可上桌
- 第七步：
味噌汤面吸入龙虾的鲜甜及小鱼干的汤底，很容易就让人一碗接一碗的吃下肚！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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