葱爆大虾by恋恋家
仿效饭店大厨的手法，大火逼出艷丽的虾红素，再用蒜、姜、葱、黑胡椒粉炒出香气，一上桌就很抢眼，香气四溢的葱爆大虾，让家里也可以有五星级的好味道。 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将虾剪去鬚与刺洗净擦干水份备用 - 第二步：
油锅加热后放入鲜虾炸约7-8分熟变红色后取出。 - 第三步：
倒出热油留少许油，放入蒜末、姜末、葱白、黑胡椒粉炒出香气、放入虾与辣椒末、盐、清酒调味，起锅前洒下葱绿即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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