金钱虾饼by恋恋家
混合虾仁、透抽的美味，再利用食材的颜色，造就出这道料理的丰富色彩，也带出海鲜的鲜甜，再加金亮亮、圆滚滚的讨喜造型，命它为金钱虾饼好了，相信大人、小孩都会爱，也希望对新一年带来好兆头! 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将虾仁洗净去泥肠后剁碎，透抽洗净剥除薄膜剁碎备用。 - 第二步：
取一容器将虾泥与透抽放入，加入调味料搅拌并摔打出粘性后，加入红葱末、蒜末、葱末、辣椒末、香菜末与荸荠搅拌后备用。 - 第三步：
油锅加热至约160度，用汤匙挖一球虾仁花枝浆放入油锅中，炸至金黄色后取出沥油即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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