小黄瓜煎饼 (生酮/低糖)
2019/5/9的晚餐食谱。重要提醒请见底下小撇步
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好材料
- 第二步：
小黄瓜半根切丝，或挫籤。红萝卜只是配色，不要太多，一样切丝。
- 第三步：
2颗蛋加入小黄瓜和红萝卜后拌匀后，再加入洋车前子粉5~10克拌匀。 注意1:加入洋车前子粉后要儘快下锅煎，所以在加入前就要备好煎锅和热油 注意2:加5克的粉，会软嫰但是比较难煎成饼 (易变成炒蛋)，加10克的粉会像以下的照片易成饼，但是比较扎实、不软。
- 第四步：
拌匀的蛋糊下锅后铺平，小火！从头到尾都是小火。
- 第五步：
等到锅子那一面成形后，准备捲起来
- 第六步：
捲起来后，用铲子轻轻挤压，等到里面再没有糊状的东西后，就可以起锅了，不要焦掉了
- 第七步：
可以切块或是直接大口咬！这就是我的小黄瓜煎饼
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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