【深夜食堂】马铃薯番茄炖牛肉西芹
洋葱+蕃茄+马铃薯几乎一年四季都很便宜也很容易取得，而最近有时特价也就代表产量较多，也会比较好吃哪，所以时令蔬菜是最适合煮妇使用，不但便宜好吃而且又能省钱唷!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油炒香洋葱至透明，放入汆烫后去皮的番茄，炒香，炒香后先将番茄挑起备用
- 第二步：
加入一些面粉和准备好的高汤&蕃茄糊(我用番茄酱加点高汤调成的)一起拌匀 - 第三步：
接着就把所有的食材和牛肉(牛肉要另外先汆烫) 一起倒进去(炒好的番茄不能放喔!!!!)
- 第四步：
煮滚后，再用小火炖煮约20分钟，之后在把唯一剩下的蕃茄一起放进去炖煮约10分钟就完成了!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
做这道菜的时候，我是完全没有放盐巴，就是看自己的口感边煮边调。
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