蛤仔鸡腿红薏仁汤面
一碗蛤仔鸡腿红薏仁面，集合了鸡腿的香与蛤仔的鲜，让你轻鬆做出补气养身好料理! 完整食谱及更多文章:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛤仔泡水加入一小匙盐吐沙后洗净备用。起一锅滚水川烫鸡腿去血水后捞起，再起一锅滚水放入鸡腿与姜片，滚后转小火煮约20~30分钟
- 第二步：
将面条放入果水中煮熟后捞起。川烫蔬菜 红萝卜片备用。 (煮面水要多 水要滚，面条入锅要稍微搅散)
- 第三步：
再将面条与蛤仔放入鸡汤中加盖略煮5分钟，以盐调味即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
蛤仔不宜煮太久不然肉会缩掉，因此建议最后放
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