焦糖爆米花 @188懒人料理
超乎想像的低预算爆米花,元旦假期窝在家看电影必备~简单在家自己做最安心! 一锅到底!一试上手!最新食谱请上《188懒人料理》粉丝团,跟着Toby一起来作菜!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
沙拉油加玉米用中小火炒(油量可稍微淹过玉米) - 第二步:
玉米膨胀后快爆了,开中火盖上锅盖,持续摇动锅子避免焦掉 - 第三步:
爆到没什么动静时就将爆米花倒旁边锅子备用 - 第四步:
锅子稍微冲过,放入糖、水(糖:水=2:1),中火煮到糖煮滚再转小火煮到起泡变慢,再放入奶油。 - 第五步:
先别关火,放入爆米花与焦糖搅拌,拌至差不多均匀后关火,再移至电扇旁冷却以锅铲翻炒爆米花,爆米花就不会黏在一起啰
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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