法式香蕉巧克力薄饼

法国人的国民美食La Crêpes,在家也可以轻鬆做,超简单,大概只需花3分钟准备材料,马上就可享用优雅迷人的法式薄饼,在依个人喜好加入配料,当早餐或下午茶都很适合~ ps.这个食谱是软式饼皮唷~ 雪人FB:
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材料单

  1. 1杯中筋面粉
  2. 1杯牛奶
  3. 1大匙细砂糖
  4. 1/8茶匙盐
  5. 1-1/2大匙无盐奶油
  6. 3颗蛋
  7. 几滴香草精
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    杯/碗中加入牛奶、鸡蛋、过好筛的面粉、糖、盐、香草精拌匀
    法式香蕉巧克力薄饼的加工步骤
  2. 第二步:
    加入融化好的奶油后,将拌好的面糊放入冰箱冷藏30分钟
    法式香蕉巧克力薄饼的加工步骤
  3. 第三步:
    刷上薄薄一层油,平底锅用中小火加热,倒入一匙面糊后,迅速的摇晃锅子,让面糊均匀摊成一张薄饼皮
    法式香蕉巧克力薄饼的加工步骤
  4. 第四步:
    大概煎个1~2分钟后,就可用筷子翻面再煎个30几秒,双面呈现完美金黄色
    法式香蕉巧克力薄饼的加工步骤
  5. 第五步:
    随意摆上自己喜欢的配料就完成啰~
    法式香蕉巧克力薄饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
A.如果怕面糊因太薄而快熟,也可以先将锅子先离火,倒入面糊摇晃均匀后在放回炉上,这样也可以降低失败率B.薄饼包法,可参考blog文章
更多食谱:
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