巴斯克乳酪起司蛋糕
日本超火红的PABLO 是来自西班牙的「西班牙巴斯克起司蛋糕」 是西班牙的巴斯克地区所闻名的甜点 「BASQUE CHESSE CAKE」 被纽约时报评选为2019网红甜点， 浓浓的焦糖香气， 切开蛋糕起士相当湿润绵密， 清爽不油腻。 更是低醣低碳是减醣者的首选甜点 #巴斯克起司蛋糕 #减醣低碳甜点
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将烤盘纸揉过，摊平放入6吋模具
- 第二步：
奶油乳酪室温软化， 打至毛绒状。
- 第三步：
加入糖拌匀
- 第四步：
先加入蛋黄搅匀， 再依次加入全蛋液拌匀。 加入鲜奶油拌匀。 再加入低筋面粉或玉米粉拌匀。 好的奶酪糊过筛入模具。
- 第五步：
烤温200度，烤25分至表面上色。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
鲜奶油30g,加柠檬汁静置30~60分，可自製酸奶。
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