奶油核桃雪球
今天要分享的就是左上方的奶油核桃雪球，使用了比面粉还多的核桃，比一般的饼干还要柔软，和他的外表还有名字一样，是非常适合圣诞佳节的点心(哈是说现在已经是夏天了)，使用的砂糖不多，甜味大部分从表面的糖粉来，也可以和我一样部分的糖粉以再来米粉或玉米粉取代，做法非常简单是零失败点心(不过饼干会失败到哪)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热160度C，将烤架放在烤箱上层1/3处，烤盘铺上烘焙纸。 - 第二步：
在搅拌盆中混合面粉、玉米粉、盐巴、泡打粉、砂糖和核桃，加入香草精搅拌均匀后，加入软化的无盐奶油，用手或橡胶刮刀混合奶油和粉类直至变成比米粒稍大的粗粒。 - 第三步：
以1大匙的量匙将面糰挖成小球，每个约19g，放在烘焙纸上，放入烤箱烘烤25~27分钟，烘烤时将糖粉放在深盘中，备用。饼干烘烤完成放凉5分钟后马上裹上糖粉，完全放凉后放置密封盒中，可保存至多两星期。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 分量可做12个饼干2. 使用核桃风味较好，也可用无调味综合坚果取代核桃
3. 网誌版也可以看一下：
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