麻薯起士球

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
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材料单

  1. 105g糯米粉
  2. 20g地瓜粉
  3. 30g起士粉
  4. 35g起士丝
  5. 2g盐
  6. 一颗鸡蛋
  7. 65cc鲜奶
  8. 30g无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将奶油融化成液态(微波20秒)备用
    麻薯起士球的加工步骤
  2. 第二步:
    糯米粉和地瓜粉过筛,加入3~5食材拌匀后在分三次下打散的鸡蛋。
    麻薯起士球的加工步骤
  3. 第三步:
    将步骤2加入鲜奶后再加液态奶油拌匀。(建议用手按压成糰)
    麻薯起士球的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱先预热摄氏170度,分切成15个左右大小搓圆(每个约23克)烤15-20分钟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
当天没吃完可以放密封盒,隔天吃也是软软的😄 也可以前一天将糰做好包好放入冰箱,隔天早上直接烘烤当早餐或小点心都是不错的喔!
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