清爽红豆年糕派
过年后剩下好多年糕,大家想吃却又怕炸年糕的高热量,真的是又爱又恨啊~于是我拿出平常最爱用的墨西哥饼皮,来代替油炸后酥脆的外衣,创造出可以不用油炸也可以咖滋咖滋的年糕派,可以满足口腹之慾,也可兼顾健康,真是超级清爽又好吃!製作过程简单又快速喔~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
如果冰在冰箱的年糕,请先退冰到常温,会比较好操作喔! - 第二步:
把一大块圆年糕切成一公分厚的半圆形年糕(也可随个人喜好切成各样式) - 第三步:
取一片墨西哥饼皮,包入已切好的年糕。 - 第四步:
左边右边折入 - 第五步:
最后折成一个派饼的样子即可送入烤箱(我用小烤箱,大烤箱约200度)烤大约3-5分钟左右,只要烤到金黄色的酥脆感就可以啰! - 第六步:
年糕派出炉啰!(也可以包入起司或奶油乳酪变化成不同口味喔!)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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