螃蟹粉丝煲 家乐福神厨大赛
秋蟹不但多膏而且肉也会比较结实。这时，买些螃蟹来做粉丝煲是相当不错。 粉丝吸收了蟹汁，绵密中带有弹牙的口感，咀嚼起来还有一种浓郁的鲜香味。 而蟹肉也吸饱了酱汁，一口咬下，蟹肉带着浓浓酱汁的鲜甜味，非常好吃。 而汤汁融入秋蟹的鲜甜，非常的润口 。
蟹类
秋季正是吃蟹的好季节，九月份雌蟹的蟹黄丰满，风味鲜美，营养价值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味营养最佳。新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，且购买时一定要挑选活蟹。
Mimi♥螃蟹粉丝煲『家乐福厨神大赛』
螃蟹粉丝煲似乎是一道手续繁杂的料理？不！它可以很简单，加了滴鸡精的小清新版，新手也能做出餐厅级的美味料理！ 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：
✤ 蟹肉水菜佐香味芝麻酱 ✤
冬季是日本水菜的盛产期。而水菜为十字花科，和花椰菜是属同科，所含维生素、钙、铁含量多，是一种营养好吃的蔬菜。 看到水菜，会发现它拥有优雅细细迷人的身段和翠绿的叶脉，漂亮讨喜的样子会让人尽办法让它变身成美味料理。 今天做法很简单，川烫后淋上香浓芝麻酱汁，就是美味的经典代表~~ ❤ 如果你喜欢吃生菜类，你应该会爱上水菜的口感。 而芝麻酱汁学起来，可以用在很多料理上，例如当沾酱或做成台式麻酱面~~ ❤
麻油大闸蟹【牧牛湖大闸蟹】
天气越来越凉了起来....来点温补是不错的选择!大闸蟹正是肥美之时，除了蒸来吃以外也可以选择这样的料理作法!大闸蟹属性寒气，黑麻油及辛香料属于燥，两种搭配一起逼走寒气的蟹肉，让大闸蟹增添了黑麻油香气，保留着蟹肉的甜味，汤汁精华拌饭更是美味极了....让人允指回味唷!
