椰浆咖哩炒螃蟹
要吃螃蟹但又觉得螃蟹很难做吗?今天跟菲姐一起来试试看有点异国风的椰浆咖哩炒螃蟹吧! 使用锅具: FASCOOK 不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
2298 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将螃蟹洗净对切，将壳用刀背敲打过(让壳有点裂痕比较好食用)。洋葱切丝、葱切段、辣椒斜切、姜切片备用。
- 第二步：
将炒锅加热，加入两匙橄榄油，将姜片、辣椒跟葱放入锅中爆香。
- 第三步：
倒入螃蟹，加半杯水，一起拌炒，盖上锅盖闷两分钟。开盖加入咖哩粉一起拌炒。 - 第四步：
加入椰浆和一点水拌炒两分钟，最后加入盐、洋葱丝与九层塔拌炒就可以起锅啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复