豆酥鳕鱼(比目鱼)

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 一片大比目鱼
  2. 一支葱段
  3. 数片姜
  4. 少许米酒
  5. 一碗豆酥
  6. 半碗蒜末
  7. 少许糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材。
    豆酥鳕鱼(比目鱼)的加工步骤
  2. 第二步:
    鳕鱼(比目鱼)两面抹盐,舖姜片/淋酒去腥, 入电锅蒸熟(约20分钟)。
    豆酥鳕鱼(比目鱼)的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅加入2大匙油,中火炒蒜末/豆酥至酥香,加少量糖调味,避免死咸。
    豆酥鳕鱼(比目鱼)的加工步骤
  4. 第四步:
    取出蒸鳕鱼,倒掉多余水份,表面舖满炒好的豆酥。完成~
    豆酥鳕鱼(比目鱼)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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